商品説明
当社の青果担当が訪問先の山梨で、その段違いの味わいに惚れ込み、その足で生産者を訪問し販売を決めてきた桃です。
生産者は、桃の生産日本一を誇る山梨県笛吹の雨宮融さん。雨宮さんは桃を栽培して30年以上の名人です。農協には属さず、奥様と二人で実に2町歩もの広大な土地で独自の果物栽培を貫いています。
雨宮さんの農法の特色は、果樹園に下草を生やして園地を管理する「草生栽培」という技術です。作物以外の草を農地に生やすというこの農法に、雨宮さんは開園以来30年以上取り組んでいます。上草が表土を守り、その根が土壌を自然に耕し、枯草もまた有機物として循環するという「草生栽培」の特徴は、広大かつ傾斜地を多く含むという果樹園独特の環境にも非常に適しています。
この土壌で丹精された雨宮さんの桃の良さは、何といっても果肉の詰まり具合とあふれる果汁です。桃らしいやわらかな実質ながら、かぶりつけば内側から力ありあまるような果肉感とともに甘い果汁がほとばしります。
到着しましたら、1時間程冷やしてからカットしてお召し上がりください。味に力強さのあふれる雨宮さんの桃は、通常よりよく冷やしてもまた別なおいしさが楽しめます。
今回は雨宮さんが「最も自信がある」という品種『白鳳』から、さらに「樹の上のほうが特に美味しいんです。」とのお話を受け、「樹の上部に生った桃」に限定しご案内しております。ぜひこの優れた味わいをご堪能ください。
■旬のフルーツ＆野菜コーナーはこちら
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム）
- ※ギフト包装や紙袋等のご用意はできかねます。
※入荷状況によって、お届けが遅れる場合がございます。
※転売目的での購入はお断りいたします。
- ※商品画像はイメージです。
- ※出荷日が迫っておりますので【代金引換、またはクレジットカード】のお支払にてご注文をお願いしております。ご注意くださいませ。
※【到着日時】について
【発送の翌日着】岩手・山形・宮城・福島・関東・中部・関西（和歌山を除く）
【発送の翌日着(午後２時以降)】青森・秋田・中国・四国・和歌山
【発送の翌々日着】北海道・九州・沖縄
※メッセージカードの対応はお受けできません。
※「のし」をご希望の場合は、全て「定型の短冊のし」となります。
定型のしは「無地のし」「お中元」「暑中お見舞い」「残暑お見舞い」からお選び下さい。
上記ののし以外を指定された場合は、すべて「無地のし」での発送とさせていただきます。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 消費期限 | お手元到着から3〜5日を目安にお召し上がり下さい。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 ※食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【高評価な白桃のルーツ『白鳳』】
白鳳（はくほう）の誕生は古く1925年にさかのぼります。白桃を代表する品種であるとともに、良質な白桃を様々に生み出すことから『白鳳系』と呼ばれる高級桃も多々存在します。
緻密で繊維が少なく多果汁が特徴で、食べると口の周りに果汁が滴るという、まさに日本人が「桃」と聞いて思い浮かべる幸せなイメージそのものの、誰もが親しみやすい味わいを持つ品種です。
この商品の取扱い店舗
- 豊洲市場ドットコムこの店舗の商品一覧
-
お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
