築地夜市!『市田柿』 南信州産 特大サイズ 8玉 ※常温

商品説明

市田柿は、約600年前から信州伊那谷に多く見られた在来の渋柿で、昭和20年代に干柿として商品化されました。今では、長野を代表する旬菓です。

ビタミンCやA、食物繊維、カロテン、ナイアシン、カリウム、亜鉛、ポリフェノール(タンニン、フラボノイド)などの栄養、機能性成分が多く含まれ、健康食としても優れています。
特に食物繊維は豊富で、わずか3個で1日に必要な量の約半分が摂れるといわれます。

甘さは砂糖の約1.4倍で、成分はハチミツに似ています。干柿には胃腸の消化を助ける働きもあり、昔から二日酔いや悪酔い防止にも利用されています。 また、タンニンの作用で高血圧の予防にも効果があり、成人病や神経症にも良いとされています。

大別すると「アンポ柿」(乾燥歩合50%程度)と「コロ柿」(同25%程度)に区分され、『市田柿』はコロ柿に属します。

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価格1,980円(税込)

販売期間:2/9 00:00 ~ 2/10 10:00 販売完了

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店舗 築地市場ドットコム
商品番号 T3867-S5915
セット内容 『市田柿』 南信州産 特大サイズ 8玉
原材料名 柿(長野産)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
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消費期限 2018/02/15
保存方法 常温
販売情報 販売期間:2/9 00:00 ~ 2/10 10:00 販売完了

※ご確認ください
● 柿は徐々に硬くなりますので、賞味期限に関わらず出来るだけお早めにお召し上がりください

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