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三角屋水産「伊豆のチカラ しらすのジェノベーゼ」 60g ※常温

商品説明

駿河湾産しらすに潮かつお、バジル、パルミジャーノチーズ、ローストしたクルミなどを合わせたオリーブオイル漬けです。 西伊豆は鰹漁が昔から栄えていたため、鰹を塩漬けした潮かつおが古来より製造されてきました。 バジルの爽やかな香りとパルミジャーノチーズのコクに、 駿河湾産しらすとたっぷり使った潮かつおがいい塩梅の塩味と旨味を出しています。 パンに塗ったり、パスタソースやピザのトッピングにお使いください。

その他、うまいもん直営店コーナーはこちら。同梱できます。

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店舗 (株)食文化 築地出荷店
商品番号 T3629-S1258
セット内容 60g瓶詰め×1本 
原材料名 植物油脂(大豆を含む)、しらす、バジル、チーズ(乳成分を含む)、くるみ、食塩、潮かつお(かつお、食塩)、にんにく、黒こしょう
【アレルギー原因物質】えび、かに、乳、くるみ、大豆
【遺伝子組み替え作物】無し
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賞味期限 製造日より約1年(未開封)
保存方法 未開封の場合は常温、開封後は冷蔵庫で保管。お早めにお召し上がり下さい

潮かつおの歴史は古く、税金として奈良の都「平城京」に納められていたものが原型と考えられています。さらに江戸時代の文献には西伊豆の田子地区で保存食として作っていたと記録が残っています。西伊豆田子港は鰹漁で栄えた漁師町のため、航海安全と豊漁豊作、子孫繁栄を祈願し縁起物として供されてきました。

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