三角屋水産「伊豆のチカラ 田子節南蛮みそ」 65g ※常温

商品説明

かつお節を甘辛く炊き上げ、味噌で和えた味噌ソースです。 西伊豆は鰹漁が昔から栄えていたため、古来より鰹節が製造されてきました。 家庭のおかずとしてよく作られていた節味噌を、伊豆産の神楽南蛮と合わせています。 西伊豆伝統の潮かつおをたっぷりと入れ、甘辛い田子節と神楽南蛮のピリッとした辛みでご飯が進みます。 ご飯にのせて食べるほか、出汁でのばしてソース代わりにフライに塗ってお使いください。

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店舗 (株)食文化 船橋出荷店
商品番号 T3629-S1259
セット内容 65g瓶詰め×1本
原材料名 砂糖、味噌(大豆を含む)、神楽南蛮、しょうゆ(小麦、大豆を含む)、酒、みりん、かつおのふし、潮かつお(かつお、食塩)、ごま
【アレルギー原因物質】えび、かに、小麦、ごま、大豆
【遺伝子組み替え作物】無し
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賞味期限 2019年1月15日
保存方法 未開封の場合は常温、開封後は冷蔵庫で保管。お早めにお召し上がり下さい

潮かつおの歴史は古く、税金として奈良の都「平城京」に納められていたものが原型と考えられています。さらに江戸時代の文献には西伊豆の田子地区で保存食として作っていたと記録が残っています。西伊豆田子港は鰹漁で栄えた漁師町のため、航海安全と豊漁豊作、子孫繁栄を祈願し縁起物として供されてきました。

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