明日の朝市!『剥きホヤ(養殖)』 宮城県産 3袋(1袋 約100g) ※冷蔵

商品説明

朝水揚げしたホヤを素早く処理し袋詰めしたものになります。 ホヤは「海のパイナップル」とも言われ、熱烈なファンがいるほど食通を虜にする魅惑の食材です。なにより面倒な掃除の必要がないので楽チンです。 王道は刺し身。肉厚で弾力のある身をザクザクと包丁で切り分けていただきます。他にもきゅうりとあえて酢の物でも美味。磯の風味やほのかな甘みはそのままです。酒の肴にどうぞ。

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価格1,200円(税込)

販売期間:7/13 00:00 ~ 7/13 22:30 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T4113-S0185
セット内容 宮城県産 ホヤ(養殖) 3パック
原材料名 ホヤ
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消費期限 目安として、出荷日を含め3日間 ※沖縄、北海道、九州地域の方は賞味期限が短いため、到着日当日中にお召し上がりにならない場合は御遠慮ください
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:7/13 00:00 ~ 7/13 22:30 販売終了

ホヤの仲間は日本だけでも百数十種ほどいますが、食用はマボヤやアカボヤなど数種です。 養殖も行われているため、年間通して手に入りますが、天然ものは産地以外では流通量が少ない希少品です。東北や北海道では一般的な食材として親しまれています。宮城県では国内の80%を生産しています。

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