『エゾバフンウニ（ロシア産）』バラ詰め 1箱約250g ミョウバン不使用　※冷蔵【豊洲市場直送】

Name: 『エゾバフンウニ（ロシア産）』バラ詰め 1箱 約250g ミョウバン不使用 ※冷蔵【豊洲市場直送】
Price: 8000 JPY
Availability: OutOfStock

豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）

商品説明

ミョウバン不使用のエゾバフンウニ箱詰めです。ミョウバンを使っていない分、葉が緩めですが、品質は最高です。お寿司や丼ぶり、添え物、パスタ等でお楽しみください。
※画像はイメージです。
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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-00198
セット内容	『エゾバフンウニ（ロシア産）』バラ詰め 1箱約250g ミョウバン不使用
原材料名	ロシア産　ウニ
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	目安として、配達日を含め3日間
保存方法	冷蔵
販売情報	販売期間：'19/10/24 00:00 ～ '19/10/24 22:30 販売終了

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正規品と訳あり品　正確には味も香りも違います。ただ、どちらが美味か？不味いか？という基準には当てはまらない差です。もちろん、見た目は正規品が圧倒的に美しいですが、味と香りについては、目隠しで食べたら、どちらに軍配を上げるか？は個人差があると思います。磯の香がして、濃厚な感じが好みであれば、訳あり品の方かもしれません。正規品は味が均一で軽くあぶる料理などにしても美味です。訳あり品は一個一個の粒（卵巣と精巣）に多少の違いがあるので、そこを楽しむのもありです。これだけ入っているので、生食だけでは飽きてしまいます。パスタにしても良いですし、もちろん、寿司や丼も最高です。
萩原章史