明日の朝市！『ウチムラサキ貝（オオアサリ）』愛知県産　2個（1個あたり約300g）※冷蔵

Name: 明日の朝市！『ウチムラサキ貝（オオアサリ）』愛知県産 2個（1個あたり約300g）※冷蔵
Price: 1980 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

高級なアワビや本ミル貝と違って至ってリーズナブル、大きいのが魅力のウチムラサキ貝です。
愛知県伊良湖岬には貝塚遺跡が多数存在し、昔から多様な貝類が生息する宝の海でした。あちこちで焼き大あさりが食べられます。フライ、煮付け、ムニエル、混ぜご飯、細かく切ってタマネギとかき揚げなどもお勧めです。産地ではすき焼きでも食べるそうです。GW、愛知県へ遊びにいった気分で楽しんでみてはいかがでしょう。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-00201
原材料名	うちむらさき貝（オオアサリ）
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消費税率	8%軽減税率

賞味期限	発送日より1〜2日【基本的には到着日当日中にお召し上がりください
保存方法	冷蔵
販売情報	販売期間：'18/4/27 00:00 ～ '18/4/27 22:30 販売終了

正式名称はウチムラサキ。その名の通り貝の内側は美しい紫色です。京都丹後地方や若狭周辺では殻の内側の形状を天橋立に見立て、「ハシダテガイ（橋立貝）」とも呼ばれています。殻の大きさが10cmほどに成長する大きな二枚貝で、殻の幅もふっくらと厚みがあります。産地は三河湾や伊勢湾が有名で、大あさりの浜焼きが名物です。