国内生産量日本一「にんにく王国青森」を代表するブランド

青森田子町産 「たっこにんにく(福地ホワイト六片) 」約1kg (2L〜M混合) ネット入

商品説明

国内生産量1位の青森産にんにくの中でも、随一の品質と知名度を誇る田子町産の「たっこにんにく」です。品種名は「福地ホワイト六片」といい、青森県田子町内の畑で八戸農協にんにく専門部会員が定めた厳しい基準に基づいて生産されます。東北初の地域団体商標が登録されたブランドにんにくでもあります。
緻密に引き締まった房がしっかり詰まった大玉、優れた香味が特長で、冬には-20℃、夏には37℃になる田子特有の厳しい寒暖の差に鍛えられ、糖分と旨味成分をしっかり蓄えています。

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店舗 一般財団法人田子町にんにく国際交流協会
商品番号 T4369-S0001
セット内容 青森田子町産 たっこにんにく(福地ホワイト六片) 約1kg (2L〜M混合) 
原材料名 にんにく 青森県産
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賞味期限 到着より約1か月
保存方法 常温または冷蔵

「福地ホワイト六片」は青森産にんにくを代表する品種ですが、その「育ての親」が田子町で、現在も品種生産量の約8割を田子産が占めます。町では1960年代の「にんにく生産部会」結成以来、この品種ひと筋に生産を続けてきました。土壌の改善、良い種だけを残す系統選抜の徹底、厳格な選果選別基準と出荷規格指導など、半世紀以上にわたる町ぐるみの戦略的な品質向上体制が、現在の「たっこにんにく」ブランドを築いています。
*データ:田子町観光協会、青森県農林水産部総合販売戦略課公表

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青森県最南端に位置する田子町は、昼夜の寒暖差と冬の雪深さがにんにくの栽培に適した地です。お届けする品種は「6片種」といい、房の一つ一つが大きく食べ応えがあります。加熱するとぐっと甘くなるのが特長です。田子町は「にんにく」をテーマに、にんにくの情報発信基地として「にんにく商品づくり」や「にんにくに関するイベントへの参加」を長年続けております。にんにくへのこだわり、にんにくが大好きという熱い気持ちはどんな産地にも負けません!世界有数のにんにく産地とも数々との提携や交流も行っています。米国カリフォルニア州ギルロイ市と韓国瑞山市とは姉妹都市、イタリア・モンテチェリドンジーナとは友好都市提携を締結しました。町内の「ガーリックセンター」へも是非お越しください。おいしい田子にんにくをふんだんに使った、にんにくのフルコースランチ「ガーリックステーキご飯」が大人気メニューです。