商品説明
今週の豊洲市場のお買い得なウニ情報です！
北海道は漁期終了につき、1月に入ると市場にはロシア産しか入荷しないのですが、
産地が手持ち原料から出してきたものです。
一般の店頭で木箱入りのウニが並ぶことはまずありません。プロだけが買っていくものなのです。 だからこそ、ホームパーティや特別な日のご馳走として出せば、食卓が信じられないほど華やかになります。 ぜひ、特上のウニを自宅で体験していただきたいです。
※画像はイメージです。
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| 店舗 | 豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店） |
|---|---|
| 商品番号 | M004-113-2-00395 |
| セット内容 | 北海道産 エゾバフンウニ 1箱（約250g） |
| 原材料名 | エゾバフンウニ、ミョウバン |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 2021/2/4 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/1/26 00:00 ～ '21/1/28 08:30 販売終了 |
【エゾバフンウニ】
北海道全域に生息し、11月上旬から解禁するウニ漁は道東から落石から道南へと解禁していきます。6月に入ると道南、道東へと次々に禁漁に入り、10月に入ると北海道は全面禁漁になります。甘み香りともに最も濃厚なのは3〜5月で、北海道のウニは最盛期を迎えます。
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