商品説明
全国農産物品評会において3度の農林水産大臣賞を受賞し、千葉県松戸市の地域ブランドに登録されている極上葱「矢切ねぎ（やぎりねぎ）」を豊洲市場から直送します。
この葱は明治3年頃、当時の東京府下砂村（現：東京都江東区）から「千住ねぎ」の種子を譲り受け栽培が始まりました。
矢切地区は江戸川の氾濫によって出来た砂と泥の混じった土壌で、ネギを育ててみると栽培に適していたことから、今では全国でも有数の産地となっています。
粘土質の土壌を地中深くまで根を伸ばして栄養を吸収するため、肉厚で糖度が高くジューシーな葱が育ちます。
収穫期は11月から3月。特に寒さで土が凍り甘みが増す厳寒期の1〜2月がおすすめです。
■「矢切ねぎ」約2.5kg規格はこちら
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| 消費期限 | なるべく早めにお召し上がりください |
|---|---|
| 保存方法 | 冷暗所 |
| 販売情報 | 販売期間：'23/3/4 00:00 ～ '23/4/3 08:00 販売終了 |
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
