トロピカルな香りが魅力!生産者たった一人の新しい柑橘

『田中雄大さんのパインみかん』熊本県産柑橘 約2kg S〜Lサイズ(目安として22〜40玉) ※常温

商品説明

熊本の若手生産者 田中雄大さんが個人で生み出した新柑橘『パインみかん』です 。熊本特産で華やかな味わいの「はるか」に糖度が高く香りのよい「黄金柑」を掛け合わせ、優れた品種を選抜しました。生産者は世界中でたった一人です。
田中さんは若い生産者ながら、その自由な発想と持ち前のチャレンジ精神で新品種開発などに挑んでいます。

その名の通り、みかんのような甘さとコクがありながら、どこかパイナップルのようなトロピカルな香りと爽やかさがあります。簡単に皮が剥けて、房を取り出して食べることができます。 今年初めて本格的な収穫が始まりました。これまでにない不思議な柑橘をいち早くお楽しみください。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S6288
セット内容 『田中雄大さんのパインみかん』熊本県産柑橘 約2kg S〜Lサイズ(目安として22〜40玉) ※常温
原材料名 熊本県産 パインみかん
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として出荷から5〜7日程度
保存方法 常温

【農家の二代目として生まれた田中雄大さん】
熊本特産の「はるか」に惚れ込んだことがきっかけで、「黄色い柑橘の美味しさを、もっともっとたくさんの人に伝える方法はないか…」と考え、品種改良に乗り出しました。
通常、大学や国の研究機関で開発されることの多い新品種、それも理想の品種に出会うまで十数年単位で時間がかかります。個人の農家で品種開発するのは非常に大変なことですが、田中さんは10年前から開発に乗り出し、6年前にこの『パインみかん』 が誕生しました。試験苗の誕生は約10年前、独自品種のため栽培方法はすべて自分で見つけなければいけません。それから長い時間をかけてついに収穫に至ったのです。

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