桜チップの燻香をまとった旨味を噛み締める

燻製ほたるいか 200g 日本海産 ※冷凍

商品説明

日本海産ほたるいかを素干しし、さらに桜のチップでスモークしました。干して旨味が凝縮されたいかを噛み締めると、華やかな燻香が後味に広がります。「ほたるいか」と聞くと、和のイメージが強い食材ですが、スモークの風味が加わることにより、ウィスキーのような洋酒のハードリカーにも良く合うひと品になりました。
素干しされた状態で8cm前後と、特大のほたるいかを原料にしているため、ひとつひとつに食べ応えがあります。そのまま召し上がってももちろん美味ですが、これだけ大きなサイズなので、ぜひ軽く炙ってお楽しみください。

同梱可能な商品はこちらのコーナーをご利用ください。◆

「(株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)」の商品は合計10,800円(税込)以上のお買い上げで配送料無料(お届け先1箇所につき)

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 佐川急便

送料を確認する

お支払方法 カード 銀行振込 代引き

×のし不可 ×メッセージ入れ不可

価格4,200円(税込)

販売中

今すぐ購入する

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ((株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍))

  • ギフト包装はできかねます。
    ※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
  • 商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 (株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)
商品番号 T4277-S0196
セット内容 燻製ほたるいか 200g 日本海産
原材料名 ほたるいか(日本海産)、食塩
【加工地】新潟県
獲得ポイント ログインして確認
消費期限 賞味期限:製造より6ヵ月
保存方法 冷凍

【ほたるいか】
日本海を中心にわが国周辺の海に分布しており、ふだんは水深200〜600mもの深いところに棲んでいます。主な産地には兵庫県、富山県、鳥取県、福井県などが挙げられます。全国的には富山産が有名ですが、漁獲量は兵庫産が上回ります。理由は漁期と漁獲方法の違いです。富山では旬にあたる3〜5月頃の間、産卵期の海面に上がってきたホタルイカを定置網で獲るのに対し、兵庫では底曳網漁により通年漁獲があるためです。

この商品の取扱い店舗

(株)食文化 船橋出荷店(冷蔵・冷凍)この店舗の商品一覧

東京築地市場の卸会社・仲卸との連携で、日本中から入荷する最高のレベルの食材をさらに吟味し、お客様に直送します。最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、築地ならではの商品企画を実現します。