『穴子西京漬け 3切れ』若狭湾水揚げ ※冷蔵【豊洲市場出荷】
商品説明
鰻・鱧に並び、夏に美味しい魚、穴子。
原料に使うのは、若狭湾で獲れた地物で鮮度抜群の穴子。脂が乗って今が一番美味しいです。
旬の穴子をこだわりの西京味噌に漬けました。白味噌は発祥の地で京都で220余年の伝統と格式ある蔵石野味噌の最高級品、みりんは岐阜県白扇酒造の1年物を使用。醤油は香りは”やすらぎ”味は”やさしさ”を追求したもの。『美しく活きた味を保ちたい』そんな一念から、築地の『料亭田村』より研究段階から学び、魚辻の企業秘密の隠し味を一体化させた西京漬けです。旨いです!
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店舗 | 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店) |
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商品番号 | M004-113-2-00473 |
セット内容 | 穴子西京漬(3切れ) |
原材料名 | 穴子西京漬:穴子、味噌、醤油、みりん(原材料の一部に大豆・小麦を含む) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 穴子西京漬 冷蔵で製造日より10日間 2019/5/21 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'19/5/16 00:00 ~ '19/5/18 14:00 販売終了 |
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