商品説明
戦前からの名品「うなぎの蒲焼缶詰」を作る浜名湖食品が作る「うなぎのかぶと焼き缶詰」です。鮮度にこだわったうなぎメーカーならではの商品。骨が多いうなぎの頭を、まるごといただけるほど柔らかく仕上げています。昭和のころから継ぎ足し継ぎ足しで作られた秘伝タレを使い、蒲焼とはまた違ったコクと風味・食感が楽しめます。
今時珍しい缶切りの必要な缶詰ですが、金型や缶を作れる業者が少なくなっており、昔ながらの作り方をいつまで続けられるのか、とも言われています。
そのままでもよいですが、温めた方がさらにおいしいです。 鍋で沸騰させたお湯の中に缶詰をドボンと入れて約2分。やけどに注意しながら缶切りで開ければ、よい酒のつまみになります。
※缶切りをご用意ください
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店舗からのお知らせ(食文化 船橋出荷店(常温・冷蔵))
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店舗 | 食文化 船橋出荷店(常温・冷蔵) |
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商品番号 | M003-629-2-01395 |
原材料名 | うなぎのかぶと(国産)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、みりん、砂糖 |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 2年 |
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保存方法 | 常温 |
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