青森秘蔵のつがりあんメロン!完熟の食べ頃を産地直送

『アムさんメロン』秀品 青森県産 大玉 約1.5kgx1玉 ※常温

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商品説明

青森県外では滅多に手に入らない、完熟つがりあんメロン「アムさん」。1玉約1.5kgの大玉サイズを産地から直送します!
糖度15度以上を目安に完熟状態で収穫しています。アムさんメロンは外皮が黄色がかっていることや、ツル(ヘタ)が取れやすいことが古いモノ、鮮度の落ちたモノと思われてしまい、地元以外ではなかなか広まってきませんでした。 実際食べてみると、味は間違いなく美味しいです。まず、完熟メロンなので食べ頃で届きます。熟度の見極めが不要で、手元で追熟する必要がありません。実測糖度17.3度を計測するほど甘みが強く、果肉は滑らかで青臭さもなく、皮のギリギリまで食べられます。 数量に限りがありますので、お早めのご注文をオススメします。
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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-06348
セット内容 完熟アムさんメロン 秀品 青森県産 大玉 約1.5kgx1玉
原材料名 青森県産 メロン
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 到着後2〜4日程度。お早めにお召し上がりください。
保存方法 常温
販売情報  販売終了

【つがりあんメロン】
青森オリジナルメロン生産連絡協議会が作付け指導している「アムさん」「ホームビレンス」「アーバンデリシャス」「スウィートルビー」「ハニーゴールデン」「レノン」の6品種を「つがりあんメロン」と言います。「津軽で生まれ、津軽で育ったメロン」という意味を持っています。 アムさんメロンはハウスでのみ栽培され、完熟状態で収穫されています。その他の5品種はハウス、トンネルで栽培され、温度管理・水管理などを徹底して行っています。つがりあんメロンは糖度検査を行い全品種糖度15度以上を目安に収穫しています。その後、弘果弘前中央青果(株)へ全量出荷され、仲卸・業者を通じて全国へ流通されています。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。