黄色く色づく頃が食べ頃の証!滅多に手に入らない希少な高糖度マンゴー

『夏小紅(なつこべに)』沖縄県産マンゴー 約900g(2〜3玉)

商品説明

沖縄マンゴー(アーウィン種)が終盤を迎える頃に登場する新しいマンゴー「夏小紅」を豊洲市場からお届けします! このマンゴーは完熟しても赤くはなりません。緑色の果皮が全体に黄色く色づいた頃が食べ頃の証です。
国産マンゴーの主流はアーウィン種で、他にはキーツ種も栽培されていますが、ほとんどがこの2品種になります。沖縄県では県内の気候に合うマンゴーを探し、米フロリダ州原産の品種「リペンス」を導入し、県内農家と栽培技術を確立。2012年に「夏小紅」として商標登録された新しいマンゴーです。
繊維をほとんど感じない滑らかな口当たりで、マンゴー特有のクセが無く、香りが強いのが魅力です。糖度が上がりやすく、高いものでは糖度18度になるものもあります。 まだ、ほとんど作り手がいないため、滅多に手に入れることは出来ません。マンゴー好きな方にはいち早く体験していただきたいです。
※常温で数日追熟し、果皮全体が黄色く色づいてから召し上がってください。
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価格3,580円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S6386
セット内容 沖縄県産マンゴー『夏小紅』約900g(2〜3玉)
原材料名 マンゴー(沖縄県産)
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消費期限  
保存方法 常温
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