商品説明
日本各地に猛威を振るった「超大型 台風19号」は、記憶にも残る大きな被害をもたらした自然災害です。
太く立派な林檎の樹は、尋常では考えられない強風に煽られ折れてしまいました。その影響を受けキズ果は大量に発生。キズ果になると、最下等級とされ安値で取引されて、農家の年収は大きく減ってしまいます。
「なんとかしたい！」そんな想いを胸に秘め、豊洲市場チームは被害のあった産地を訪れました。
長野県の上田地域は青果関係者も認める有名なりんご名産地。標高450〜700メートルという山間の開けた環境で夏は20度、冬でも15度近い激しい寒暖差がりんごを美味しく育てます。
今回の台風でダメージを受けた“サンふじ林檎”。実際に産地で試食し、美味しくて心にも記憶にも残る素晴らしい林檎に育っていることを確認。旬を迎え一番良い時期の“サンふじ林檎”を存分にお楽しみください。
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| 販売情報 | 販売終了 |
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（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
