全体の生産量から0.5%程しかない希少な苺

『ミガキイチゴ』宮城・神奈川・埼玉県産 Platinum 1箱 12粒(1粒35g以上) 化粧箱入 ※冷蔵

豊洲市場ドットコム

商品説明

宮城県で生まれたブランドいちご「ミガキイチゴ MIGAKI-ICHIGO」です。
Platinumランクは、最も見るに美しく綺麗な円錐形をした苺を厳選しています。
又、極大粒で1粒35g以上のものを選別しており、全体の生産量から僅か0.5%程の希少な苺です。

高級フルーツ店では、1粒1,000円という高値で販売されています。
贈り物や特別なシーンで、ご利用いただきたい最上級品です。

「ミガキイチゴ」として出荷するには、以下の厳しい基準をクリアしなければなりません。

・農業法人GRAが認定した生産者のみ
 ※2年の研修を受講
・GRAが推奨する管理システムを運用し栽培した苺
・熟度、糖度、果形、重量、果皮に傷がないもの、苺の箱詰めかたなど、
 全ての基準を満たした苺
 ※糖度非公開
また、果実全体的が赤く着色し、熟度が9割〜9割5分に達した完熟苺を厳選。

「完熟」の苺は輸送に不向きとされていましたが、
職人技とITを融合した最先端施設園芸により、高品質なイチゴの安定供給を実現しています。

宮城県で生まれたブランドいちご「ミガキイチゴ MIGAKI-ICHIGO」
是非、ご賞味ください。

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-06615
セット内容 『ミガキイチゴ』宮城・神奈川・埼玉県産 Platinum 1箱 12粒(1粒35g以上) 化粧箱入
原材料名 宮城県産いちご
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 到着後おはやめに召し上がり下さい。
保存方法 冷蔵

【農業法人GRA】
2011年、東日本大震災により宮城県山元町のいちご農家は破滅的な被害を受けました。
同年7月、故郷に新たな経済と雇用を創り、復興に繋げていきたいという思いから山元町で創業しました。そこで誕生したブランドいちご「ミガキイチゴ」。
いちごを作るにあたり活用されたのはAIなどの先端技術です。ベテランいちご農家の栽培技術と、気候や気温などの環境データを収集し形式知化することにより、ルビーのよう赤く輝く、甘いイチゴを効率的に作ることに成功しました。

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