『生ミンククジラ赤肉』約300g 青森県沖※冷蔵【豊洲市場直送】s

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

希少な無凍結のミンククジラ赤肉です。
お刺身なら鯨の肉質や旨み、香りがダイレクトに感じられます。刺身やニンニク生姜醤油などでユッケにするのがお勧めです。
生の鯨肉を食す機会は限定されています。全国の海の幸が入荷する豊洲市場だからこそ手に入る食材です。
※食べる直前にパックから取り出してください。空気に触れると酸化して色が黒く変色しますが、食べるのには問題ありません。
※鮮度保持のため表面の血水は拭かずに包装しています。ドリップではございませんので、ご安心ください。
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価格3,500円(税込)

販売期間:5/9 00:00 ~ 5/9 22:00 販売終了

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  • ※無凍結のため、空気に触れることで変色する可能性がありますが、品質には問題ございません。

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T4113-S0610
セット内容 『生ミンククジラ赤肉』約300g 青森県産
原材料名 ミンククジラ
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 目安として、配達日を含め3日間
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:5/9 00:00 ~ 5/9 22:00 販売終了

クジラは春〜夏の間は冷たい海域、秋〜冬の間は暖かい海域へ移動し、数千キロにも及ぶ長距離を回遊しています。
その鯨肉に含まれる栄養素「バレニン」。 薬事法上、詳しいことは省略しますが、昔から、夏に鯨かやきなどで食されていることから考えても、パワーフードとしての期待値は高いといって良いでしょう。

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