商品説明
日本一の栽培面積を誇るビールホップの名産地 岩手県遠野市。
そんなホップ畑に囲まれた遠野で、ビールに合う新しい野菜「パドロン」を育てています。それが「BEER EXPERIENCE株式会社」の「遠野パドロン」です。
ししとうのような、ピーマンのような見た目。
日本ではあまり馴染みがないですが、スペインバルではタパスとして出され、ビールの定番おつまみ。日本の枝豆的存在です。スペインはガリシア州にある“パドロン”原産の野菜で、地名がそのまま 野菜の名前になってます。
遠野といえば、日本一のホップ生産量を誇る地域。そしてその土地で作るビールのつまみ「パドロン」。
2011年にパドロンを育て始め、現在では栽培方法も確立、安定した収穫量を保てるようになりました。
順調に生産量も増え、今年も飲食店へ納めようとしていた矢先・・新型コロナの影響を受け、先行きの見えない日々に突入してしまったのです。
そこで産地応援をしたく、当店で販売を行うことにしました。
ししとうに近いですが、
ししとうよりもふっくらとした形状で、これを調理するとなんともいえない食感になります。
食べた瞬間に甘みがやってきて、その後にやさしい苦みと爽やかな辛味がやってきます。運がよければたまに辛い“アタリ”に出くわすことも。
シンプルにオリーブオイルで炒めて塩コショウしたり、フリットにしてお楽しみください。野菜なのでいくらでも食べられます。
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
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店舗 | BEER EXPERIENCE株式会社 |
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商品番号 | M004-569-2-00002 |
セット内容 | パドロン(岩手県遠野市産)1kg |
原材料名 | パドロン(岩手県遠野市産) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | 約1週間 到着しましたらお早目にお召し上がりください |
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保存方法 | 新聞紙に包み、冷蔵庫に保存してください |
販売情報 | 販売終了 |
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すでに当たり前の日常に溶け込んでいる「ビール」 けれど、そのビールの味の決め手となる「ホップ」に触れて、華やかな香りを体感したことがある人は意外と少ない。 ホップは世界に100種類以上あると言われていて、その組合せや使う量、醸造するビアスタイルによって、ビールの香りと味わいは多様に変化する。 ぶどう品種を覚えることでワインがより味わい深くなるように、ホップのことを知ると日常のビールがもっと美味しく楽しくなる♪ 「みなさん1人ひとりが育んできたビアカルチャーがもっとおもしろくなりますように!」 私達は、そんな想いを込めて運営しています。