鴨肉の濃厚な旨味をたっぷりのねぎと味わう
愛知県産『あいち鴨むね肉焼肉用』350g(3〜4人前程度)鴨脂30g付き ※冷凍
商品説明
国産のブランド鴨「あいち鴨」は濃厚な旨味を堪能できると、京都を中心に高級料亭などで使われているほど。
今回はもっと手軽に自宅でその美味しさを楽しんでいただきたいので、あいち鴨の「焼肉用」を特別に製造して頂きました。スライスの厚さまでこだわったので、弊社オリジナル企画です！
鴨肉といえば、なんとなく冬のイメージが強いですが、 いえいえ、鴨好きは年中通して鴨肉を堪能したいもの。
■あいち鴨鍋セットもご用意しています。
■このコーナーの食材は同梱できます。
ご注文前に必ずお読み下さい
店舗からのお知らせ（（株）食文化 船橋出荷店（冷蔵・冷凍））
- ※ギフト用包装はできかねますが、熨斗はお付けできます。
※同梱できる場合で送料を重複していただいた場合は、ポイントにてご返金いたします。
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | （株）食文化 船橋出荷店（冷蔵・冷凍） |
|---|---|
| 商品番号 | T4277-S0266 |
| セット内容 | 愛知県産 『あいち鴨むね肉焼肉用』 350g（3〜4人前程度） 鴨脂30g付 |
| 原材料名 | あいち鴨ロース（合鴨） 【加工地】愛知県 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として1ヶ月（パッケージに記載） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
【解凍方法とお召し上がり方】
美味しく召し上がるには解凍はゆっくり冷蔵庫で行うか、氷水での解凍をおススメします。旨味たっぷりのドリップが急激な温度変化で流れ出てしまうと、お肉はパサパサ。美味しくなくなってしまうので注意が必要です。
鴨脂もお付けしています。ホットプレートなどで鴨脂を温めて脂を出したら、まずは葱を焼きましょう。丸太状に切るのもいいですが、斜め切りもおすすめ。やきいろがついてクタクタになってきたら、さぁ鴨肉を焼きましょう。すぐに火が通るので、しゃぶしゃぶのように、自分の食べる分だけでよいと思います。
塩をつけて葱を巻いて食べます。そのほか、お好みで冷蔵庫にあるゆず胡椒やポン酢もおすすめです。
じゅわ〜っとジューシーな肉汁したたる鴨肉にかじりついた瞬間、鴨肉の旨味がたっぷりと溢れ出し、とにかく葱との相性も抜群！これは食べ始めたら止まらない！
牛肉よりもたっぷりと食べれてしまうので、食べすぎ要注意です！
この商品の取扱い店舗
- （株）食文化 船橋出荷店（冷蔵・冷凍）この店舗の商品一覧
-
東京豊洲市場の卸会社・仲卸との連携で、日本中から入荷する最高のレベルの食材をさらに吟味し、お客様に直送します。最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
