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SONYブラビア限定企画!おかずに合わせるお勧め新米銘柄

【単発】スズノブ西島氏厳選! お米と極上ご飯のお共(米:北魚沼新之助2kg、お共:緑の一番星(卵)18個)

株式会社 スズノブ

商品説明

五ツ星お米マイスター スズノブ 西島豊造氏が選ぶ、今一押しの新米&うまいもんドットコム厳選の究極のご飯のお共企画。
今年も新米の季節がやってきました。今や日本中から新しい銘柄が誕生し、2020年時点で800を超える銘柄が存在しています。
とはいえ、選びきれないのも事実。そこで、お米の特徴にあわせ、ピッタリの「おかず」と併せてご紹介します。

北魚沼新之助
コシヒカリをトップブランドへと育て上げた新潟が、昨今の気象災害やコシヒカリ一辺倒による収穫時期の集中をリスクと考えたこと、日本の食事事情の変化も鑑み、和食だけでなく洋食にも合うお米をと、新たな「米づくり」に挑戦しました。日本随一の米どころがプライドをかけ、7年の歳月をかけ20万株から選別されうまれたのが「新之助」です。「新しい」と「新潟」の新。誠実で芯が強く、スタイリッシュな現代の日本男児をイメージして名付けられました。
この「新之助」は、JA北魚沼の棚田で、魚沼コシヒカリと肩を並べるトップブランドになる様にと、一般流通している「新之助」よりも農薬と化学肥料を控え、一回り丸々とした大粒で、粒張りが良く、米粒が立って炊き上がり、粘りがありながらも米粒の離れが良く、甘み以上に「旨味」を持った「新食感」を目指して栽培されています。新潟のイノベーション精神とともにお楽しみください。

緑の一番星
青森県畜産研究所が、薄緑色の卵を産む「アローカナ」を原種に交配を重ねて開発した「大黄卵鶏」が産む卵で、卵白にしっかりと支えられて盛り上がった黄身は見るからに大きく、卵重の約30%が黄身という他にはない卵です。 飼料にはアスタキサンチンやα-リノレン酸を多く含む「荏胡麻」をはじめ、良質なトウモロコシ・魚粉・海藻・ヨモギ・唐辛子・木酢液・桑の葉、そして田子特産品の「ニンニク」を使用。肉骨粉や抗生物質は一切使用していません。
味わいは非常に濃厚で甘く、生臭さとは無縁です。しっかりアルカリ化されているので日持ちもします。
青森県が「たまごかけご飯」や「ゆで卵」などシンプルで旨い卵黄を持つブランド卵を作ろうと研究・開発されました。

炊きたての御飯にのせ、醤油をひとたらし。
北魚沼の輝く大きな米粒が大きな黄身をしっかり受け止めます。見事にふたつが融合し甘みが口いっぱいに広がります。

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配送 ヤマト運輸(東京都)

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価格6,999円(税込)

販売期間:'20/10/1 00:00 ~ '20/12/21 10:00 販売終了

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店舗 株式会社 スズノブ
商品番号 T4439-S00003
セット内容 米:北魚沼新之助2kg
お共:緑の一番星(卵)18個
原材料名 米:新潟県産 米(北魚沼新之助)
卵:青森県産 卵(緑の一番星)
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
賞味期限 米:パッケージに記載(目安として1か月程度でご賞味ください)※出荷日当日に精米
卵:夏季:採卵から14日間、冬季:採卵から28日間
保存方法 米:暗冷所にて保管してください。
卵:冷蔵
出荷期間 '20/10/19 ~ '20/12/25
販売情報 販売期間:'20/10/1 00:00 ~ '20/12/21 10:00 販売終了

五ツ星お米マイスター スズノブ 西島豊造氏について
北里大学卒業後、財団法人北海道農業近代化コンサルタント(現:一般財団法人北海道農業近代化技術センター:農業土木コンサルタント)に勤務後、 1988年9月に家業の米屋「株式会社鈴延商店」を継ぎました。 大学時代の「土」の知識、北海道で得た「農業土木」の知識、産地を回ることで得た知識、歴史、膨大な米に関する知識を活かし、お米のソムリエとして、メディアにも多数出演しています。マンガ『あきたこまちにひとめぼれ』の監修や、ブランド米による地域活性化プランを考えたり、お米の魅力をメディアで発信したり、お米に関する活動を精力的に行っています。

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五ツ星お米マイスター西島豊造(認定番号:504-13-077)が経営している、差別化米・こだわり米専門店です。産地と消費者をつなぐパイプ役として、多くの生産地のブランド米作りと地域活性化を手伝っています。講演会、テレビなど多数のメディアで情報を発信しています。