商品説明
赤坂四川飯店の料理人の完全手作り。
お店でも出していない特大サイズのフカヒレです。
調味料作りから梱包まで、すべて赤坂四川飯店の料理人が行っています。
フカヒレは赤坂四川飯店の中でも最高級品の1つです。
1枚1枚のフカヒレを掃除したり、
じっくりスープで蒸しあげたりと手間をかけて丁寧に作り上げています。
フカヒレの味の要となるこのスープの味わいを出すために、
チー油、ねぎ油、白湯スープなども手作りなのには驚きました。
フカヒレ一本一本に絡みつくスープ。
特大サイズは繊維がしっかりとしているので、
シャキシャキとした食感も楽しめます。
残ったフカヒレのスープをご飯の上にかけたり、麺と絡めるのもおすすめです。
手作りのためたくさんは生産できません。
数量限定販売です。お店でしか味わえなかった味をご自宅でお楽しみください。
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| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '20/12/21 ～ '20/12/28 |
| 販売情報 | 販売期間：'20/11/20 00:00 ～ '20/12/24 00:00 販売終了 |
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