商品説明
静岡県が誇る新品種「きらぴ香」です。
章姫、紅ほっぺ と続く、静岡イチゴの系譜に新たないちごが登場しました。「きらぴ香」は2014年に登場したばかりの最新の品種で、流通もまだほとんどしていません。
現在は静岡県でしか作る事が出来ず、15年ぶりの新しい品種とあって、関係者からも特大の期待がかけられています。
実際に名前のごとく、美しい果皮をしたいちごで、香りも良く、甘酸のバランスも優れています。
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| 消費期限 | 目安として到着から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
みずみずしくなめらかな口当たりが特徴で、紅ほっぺよりも酸味が抑えられています。中心まで赤く、タルトやケーキなどで使うと見栄えも美しいです。主力品種「紅ほっぺ」に、 糖度が高い別の品種を掛け合わせ、甘みが強い「章姫」と比べると果実がしっかりしていて傷みにくく、流通にも向いています。
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そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
