【海の恵み食の底力JAPAN特設】香川_直島_ヒラメ（養殖）
送料無料2021年水産庁PJ特設店
商品説明
※この商品は特別プロジェクト専用です。
恐れ入りますが、通常の会員様は購入できません。
瀬戸内海の中でも“備讃瀬戸”と呼ばれる最狭部、大小２７の島々からなる直島群島の中心に直島はあります。曲折の多い海岸線と多くの島々により潮の流れが複雑で生産力の高い優れた漁場環境が作り出されています。
ヒラメとカレイは似ていますが、「左ヒラメに右カレイ」と言われており、目の位置で見分けができるのが特徴です。
江戸時代までは区別されていなく、大きいものをヒラメ、小さいものをカレイと呼んでいたようです。
透明感ある白身は脂のりが適度にあり、噛みしめると甘さと香りが溢れます。
浮き袋がなく、ひれを使用して泳がなければいけないので、ヒレの付け根部分にあるエンガワが発達しています。
エンガワにはコラーゲン、ビタミンB群が多く珍重されています。
関連
ページ
この商品は配達日指定が出来ません
配送 佐川急便（2021年水産庁専用)
お届け先が東京都の送料 0円(税込)
お支払方法 〇カード 〇銀行振込 〇代引き
×のし不可 ×メッセージ入れ不可
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 2021年水産庁PJ特設店 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-641-2-00029 |
| 原材料名 | ヒラメ |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 生鮮品ですので、届きましたら早めにご利用ください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| 販売情報 | 販売準備中 |
この商品の取扱い店舗
- 2021年水産庁PJ特設店この店舗の商品一覧
-
※ご注意※
こちらの店舗商品は特別プロジェクト用の商品を取り扱っています。
通常会員様のご購入はできません。
