蘭『穴子寿司』1本 約500g ※冷蔵  

有限会社 蘭

商品説明

具材の大きさ、芸者さんも食べやすいような細長いかたちは「蘭」の棒寿司の特徴。
兵庫県高砂産の丸々と太った穴子を厳選しています。
穴子は300〜400gの特大サイズ。臭みの原因であるぬめりを丁寧に取り、脂抜きの為、数分煮込みます。そして直前に炭火でサッと焼きます。創業以来、継ぎ足している煮つめはで仕上げます。
米は滋賀県産の江州米、酢には京都府産の千鳥酢を使用。
手土産にも喜ばれる一品。

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価格6,480円(税込)

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店舗 有限会社 蘭
商品番号 T4485-S0002
セット内容 『穴子寿司』1本 約500g
原材料名 米(国産)、穴子、海苔、生姜、米酢、醤油、砂糖、酒、みりん、食塩/調味料 (アミノ酸)、甘味料(サッカリンNa),一部に大豆、小麦を含む
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消費期限 到着日当日
保存方法 冷蔵

 

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創業70年季節の最高の食材を仕入れ、特に松茸、松葉蟹、フグなどどこにもない品質のもの揃えて驚きと感動をモットーに京都に限らず全国のお客様に長年愛され続けております。お漬物の寿司の発祥の店としても有名です。