蘭『鯖寿司』1本 約650g ※冷蔵 

有限会社 蘭

商品説明

店主が原料からこだわり抜く鯖寿司。

通年、静岡県焼津産の深い青緑色の地に鮮やかな「く」の字の鯖紋が特徴の瀬付きの特大サイズ(700〜900g)の鯖を厳選し、身が厚く脂乗りが良いものを使用。 米は滋賀県産の江州米、酢には京都府産の千鳥酢を使用しています。

じっくり甘酢で漬け込んだ鯖は血合い・小骨・皮を取り除き、微塵切りしたガリを中央に挟み、シャリを入れ仕上げます。鯖に切れ目を入れるのはガリやシャリと調和させ、少しでも鯖の臭みを和らげる店主ならではの工夫が。
具材の大きさ、芸者さんも食べやすいような細長いかたちは「蘭」の棒寿司の特徴です。

この商品はお届け日の指定が可能です
配送 ヤマト運輸

送料を確認する

お支払方法 カード ×銀行振込 代引き

のし対応 ×メッセージ入れ不可

価格4,860円(税込)

販売中 在庫数 2

今すぐ購入する

ご利用いただけます

ログインしてお気に入り登録

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ(有限会社 蘭)

  • 掛け熨斗、札熨斗、どちらも対応可能です。
    ※お届けに2日かかる地域「北海道、青森県、秋田県、鹿児島県、沖縄県、離島」にはお届けできませんので予めご了承ください。
  • 商品画像はイメージです。

この商品へのお問い合わせはこちらから

店舗 有限会社 蘭
商品番号 T4485-S0003
セット内容 『鯖寿司』1本 約650g
原材料名 米(国産)、鯖、生姜、昆布、米酢、砂糖、食塩/調味料 (アミノ酸)、甘味料(サッカリンNa),一部に大豆、小麦を含む
獲得ポイント ログインして確認
消費税率 8%軽減税率
消費期限 到着日当日
保存方法 冷蔵

 

この商品の取扱い店舗

有限会社 蘭この店舗の商品一覧

創業70年季節の最高の食材を仕入れ、特に松茸、松葉蟹、フグなどどこにもない品質のもの揃えて驚きと感動をモットーに京都に限らず全国のお客様に長年愛され続けております。お漬物の寿司の発祥の店としても有名です。