高橋商店『無添加ウニ』弁当箱/バラ詰 北海道もしくはロシア産 約250g ※冷蔵【豊洲市場直送】s

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

ミョウバンを使わない、無添加の生うに(バフンウニ)です。
無添加ウニ。これの意味するところは、ミョウバンがなくても溶けないほど身がつまったウニなのです。 ミョウバン無しのものを求める買い手のためのこだわり品です。

濃厚なうまみが魅力の「エゾバフンウニ」を木箱に詰めたプロ仕様でお届けします。
葉の大きさや見た目が不揃いの「バラ詰め」です。

ウニは主に昆布を栄養源としているため、良質の昆布が獲れるところは、美味しいウニが獲れるところでもあります。北方四島〜ロシア海域で獲れたものは旨みと甘みが強く、磯の風味が口いっぱいに広がります。
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価格5,900円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T4113-S0723
セット内容 高橋商店『無添加ウニ』北海道もしくはロシア産 約250g
原材料名 エゾバフンウニ
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 出荷日より1週間
保存方法 冷蔵
販売情報  販売終了

 

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