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『久能葉しょうが』静岡県産 (目安として約1kg 10束) ※冷蔵

豊洲市場ドットコム

商品説明

爽やかな香りと柔らかな辛みが食欲をそそる 静岡県 久能地区で育つ「久能葉しょうが」です。
一般的には6月頃から出回る葉生姜ですが、久能地区の温暖な気候を生かしたハウス栽培により、久能葉しょうがは3月から出荷されます。
若取りのため繊維質が少なく、穏やかな辛み、シャキッとした歯切れの良い食感が特徴です。
相性抜群の味噌にそのまま付ければ、 塩気と甘みが爽やかな香りとほのかな辛みにマッチして、絶品の酒肴が出来上がります。
静岡の旬の味覚 久能葉しょうがを是非ご賞味ください。

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価格1,980円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 T3867-S7057
原材料名 『久能葉しょうが』静岡県産 (目安として約1kg 10束) ※冷蔵
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限  
保存方法 冷蔵(10℃以下)

久能葉しょうがは、久能山南麓の傾斜地で、真冬でも霜や氷を見る事が少ない温暖な気候と、砂質土壌を活かして栽培されています。
昭和54年に発足したJA静岡市久能生姜委員会が厳しい選別を行う事で、評価を高めてきました。年末から年始にかけて植付けし、国内でも早い3月上旬から出荷を行います。

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