『黒小玉すいか』熊本産 2Lサイズ 1玉 約2kg ※冷蔵

豊洲市場ドットコム

商品説明

品種はほとんど知られない「華華」
”早蒔きで着花良好”が特長で様々なテスト栽培を経てこの「華華」にたどり着きました。
黒光りする美しい外観、小玉なので食べきりやすさもポイントですが、その味わいは素晴らしいです。
一番驚いたのは先端から皮のヘリまでずっと甘さが強いこと…皮のギリギリまで夢中で食べてしまいます。
これは品種特性に加えて「1蔓1果」栽培で栄養を1玉に集中させているため。
大玉のすいかを「1蔓1果」に限定して栽培する産地はありますが、小玉のすいかまで「1蔓1果」というのは 収量よりも味を追求したまるむねのこだわりです。
また、収穫は畑単位ではなく、花が咲いてからの日数で分け(カラー棒をたてて細かく管理)一番美味しいタイミングを逃しません。

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価格2,980円(税込)

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店舗 豊洲市場ドットコム
商品番号 M003-867-2-07072
セット内容 『黒小玉すいか』熊本産 2L 1玉 約2kg ※冷蔵
原材料名 スイカ 熊本県産
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消費税率 8%軽減税率
消費期限 目安として到着後2〜3日(お早目にお召し上がりください)
保存方法 常温・カット後は冷蔵
販売情報  販売終了

【株式会社まるむね】
世界最大級のカルデラを有する阿蘇、美しい島々からなる天草、九州山地に源を発する菊池川、球磨川等の一級河川や豊富な地下水など豊かな自然に恵まれる熊本県において優良農家の選出、土壌の徹底管理を行い、安全とおいしさにこだわった適地適作の多彩な野菜果樹を企画、生産、販売しています。
株式会社まるむねの堀尾社長自らが圃場で代表選果(割って生育、糖度、食味確認)を厳しく行います。
「あまかフルーツ、うまか野菜はまるむねとして」
九州では知らない人がいないほどの青果卸売問屋のプライドにかけて厳しくチェック。
堀尾社長が納得したすいかのみ出荷されます。

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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。