商品説明
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岡山の生産者のみに栽培が許された葡萄「マスカットジパング」です。
マスカットジパングは、大粒で種無し、皮ごと食べられます。
マスカット香が食べた瞬間に鼻の奥を突き抜け、甘いながらもさっぱりとした余韻を感じる上品な味わいが特徴です。
マスカットジパングは、「ロザリオビアンコ」と「アリサ」の交配によって生まれ、2014年に品種登録されました。
開発者の林慎吾氏は、岡山県で100年以上続く林農園の4代目、「瀬戸ジャイアンツ」を生み出した花澤茂氏が後継者として指名した人物で、うまいもんドットコムでは、品種登録の翌年に林さんの「マスカットジパング」を販売したご縁のある葡萄です。
林さんから苗の提供を受けた県内6軒の生産者のみが栽培し、まだまだ市場流通も僅かな希少品種のため数量限定です。どうぞお見逃しなく。
※完熟すると緑の皮に黒ズミや黒い斑点が出ます。美味しさのサインであって、決して傷や痛みではないのでご安心してお召し上がり下さい。
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店舗 | (株)食文化 大井出荷店(青果) |
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商品番号 | M004-688-2-00019 |
セット内容 | 『マスカットジパング』 岡山県産ぶどう 赤秀 約700g 1房 化粧箱 |
原材料名 | 岡山県産 ぶどう |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
消費期限 | お早めにお召し上がりください |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'22/7/2 00:00 ~ '22/12/19 08:00 販売終了 |
【マスカットジパング】
岡山で100年以上続く林農園の4代目林慎吾さんが10年の歳月をかけて開発した品種です。林氏は、岡山白系ぶどうの次世代エース「瀬戸ジャイアンツ」を開発した花澤氏が、自らの後継者として指名した人物なのです。
林氏は、現在100種類以上の葡萄をハウスで栽培しており、日々研究を重ねています。
「ロザリオビアンコ」と「アリサ」の交配によって生まれ、」2014年に品種登録されました。
爽やかな香りと上品な甘さをもった大きな粒は、種がなく皮ごと食べられます。
開発者の林さんは、「この葡萄をいずれ“岡山の新たな顔になる品種”にしたい」とし、フルーツ王国岡山で長年の経験に基づいた技術のある農家だけが作る希少なぶどうとなっています。
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わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、市場ならではの商品企画を実現します。