商品説明
ぶどう栽培の達人、飯塚さんが生み出す「種あり巨峰」です。
巨峰は作り手の腕によって品質に差が出やすい品種です。
実は、巨峰には佐藤系、東部系など作出した生産者の名が付けられた選別系統があるのですが、そこに「飯塚系」と名を連ねるのが、飯塚芳幸さんです。
農家の6代目である飯塚さんは25歳でぶどう栽培を始め、2021年現在、就農して47年になります。その間、土壌改良を繰り返し、葡萄の生育に適した土をつくり続けてきました。さらに、化学肥料・除草剤・土壌消毒剤を使用せず、品質の高い葡萄を数々育てています。
飯塚さんの巨峰は、1粒1粒がズッシリと重く、濃厚な旨みと強烈に甘い果汁がパンパンに詰まっています。ひと口食べれば、一般的な巨峰との違いは明らかで、食べごたえも味も全く違います。さらに「種あり巨峰」は、種の周りに生まれるタンニンの渋味と実の甘さが生み出す複雑な味わいがほかにはない魅力です。
是非ご賞味ください。
★究極のぶどうを作る長野県の飯塚芳幸さんについて詳しくはこちら
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| 消費期限 | 目安として発送から2〜3日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
■飯塚果樹園のぶどう「食べて感動するブドウを作りたい・・・」
ブドウ栽培の名人、長野県上田市の飯塚果樹園・飯塚芳幸さんのブドウは見た目も味も素晴らしい最高級のブドウです。
農林水産大臣賞の受賞に加え、県知事賞を７度受賞し、ブドウ王国長野でもこのような人は他にいません。
飯塚さんのブドウ畑には、最新品種の『オリエンタルスター』や『クイーンニーナ』から、あまりの人気から全国的に栽培されるようになった『シャインマスカット』まで、20数種類近くの品種が栽培されています。
飯塚さんのこだわりは土づくりから。「良い味は土作りから」をモットーに健康な根を育てるための土づくりを徹底的に行っています。30年もの間、研究を重ねて土壌微生物を活性化させて、化学肥料や除草剤は一切使わない土を実現させました。化学肥料・除草剤・土壌消素材、一切なしの「特別栽培認証」を得ています。
こだわりの土だからこそ、食べて感動するブドウが作れるのです。
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ブドウ栽培の名人、長野県上田市の飯塚果樹園・飯塚芳幸さんのこだわりは土づくりから。 「良い味は土作りから」をモットーに健康な根を育てるための土づくりを徹底的に行っています。30年もの間、研究を重ねて土壌微生物を活性化させて、化学肥料や除草剤は一切使わない土を実現させました。化学肥料・除草剤・土壌消素材、一切なしの「特別栽培認証」を得ています。 こだわりの土だからこそ、食べて感動するブドウが作れるのです。
