『ブラックビート』長野県産ぶどう 1房 約550g ※冷蔵 【大田夜市】

大田市場店

商品説明

日本を代表する黒ぶどう「ピオーネ」と大粒ぶどう「藤稔(ふじみのり)」から生まれた「ブラックビート」です。
ピオーネ譲りの強い甘味がありながら爽やかな酸味もあり、藤稔を彷彿とさせるようなすっきりとした後味が特徴。
優良血統のハイブリッド品種で、見栄え、味ともに良く、種無しぶどうながら房落ちも少なく、2004年6月に品種登録されて以降、年々生産者が増えてきています。

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価格1,000円(税込)

販売期間:9/13 00:00 ~ 9/17 08:00 販売終了

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店舗 大田市場店
商品番号 T4523-S0111
セット内容 『ブラックビート』長野県産ぶどう 1房 約550g
原材料名 長野県産 ぶどう
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 お早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
販売情報 販売期間:9/13 00:00 ~ 9/17 08:00 販売終了

ブラックビートは1990年(平成2年)に熊本県宇土郡不知火町において河野隆夫氏が、「藤稔」に「ピオーネ」を交配。11年に渡り調査研究を行い、その後、選抜・育成した品種で、2001年(平成13年)に登録出願、2004年(平成16年)に品種登録されました。

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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。

今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。