『西村早生柿』 福岡県産 1袋（6〜7玉入） ※常温 【大田夜市】
商品説明
秋の味覚を先取りで楽しめる【西村早生柿】
「西村早生（にしむらわせ）」は1953年に滋賀県大津市の園地で偶然発見されました。
「富有」と「赤柿」との自然交雑で生まれたと推測されています。
最も早く出荷できる柿として注目され、今では全国各地で栽培されています。
それほど大きくはありませんが、丸みを帯びた形で果皮はつやのある美しい橙色です。
果肉はやや硬めで程よく果汁があり歯ごたえのある食感がお楽しみいただけます。
糖度もほどよく、さっぱりとした甘みが人気の品種です。
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| 賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/9/27 00:00 ～ '21/9/30 08:00 販売終了 |
【食べ頃の注意点】
色が回っていない物は、常温で保存して下さい。徐々に色がまわり美しいオレンジ色に変わります。また、渋抜き処理をしてからお届けしておりますが、個体差で多少渋みが残るものがございます。その際は常温で2〜3日置いてください。渋が抜けます。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。
