『ジャン・リュック・ムイヤール シャトー・シャロン2013』フランス産ワイン 1本(620ml) ※冷蔵
商品説明
フォアグラとのマリアージュに特筆すべきは、収穫したブドウを藁の上で干してから仕込むヴァン・ジョーヌ(黄色いワイン)です。中でも今回紹介する「ジャン・リュック・ムイヤール シャトー・シャロン2013」は最高峰の一本と言ってもいいものです。ブランデーのようなニュアンスももつワインです。
このワインはヴァンサンのフォアグラのテリーヌに合います。
⇒ヴァンサンのフォアグラのテリーヌはこちら
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賞味期限 | |
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保存方法 | 冷蔵 |
ドメーヌは、ジャン=リュック・ムイヤールと妻アニーの夫婦で1991年に設立されました。 シャトー・シャロン、レトワールとコート・デュ・ジュラ地方に広がるブドウ畑の8haを持っています。 環境保全のために、ジャン=リュック・ムイヤールは"アグリカルチャー・レゾネ"を行なっています。
株式会社ヴィノラム
ワインをはじめ、お酒の輸入は温度を一定に保つかがポイントです。フランスからの輸入だと、業者によっては最低庫内温度8〜30℃まで変化していることもあります。10数年以上も前からロジスティックス業社と協業で、独自開発をしたワイン輸送専用のコンテナで直接の輸入を行っています。温度差0.5℃を保つよう厳重管理しています。
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