『甘うぃキウイフルーツ』 福岡県産 約300g(2個入)×2パック ※冷蔵 【大田夜市】
商品説明
福岡県がおよそ8年の歳月をかけて開発したオリジナル品種「甘うぃ」。
栽培は福岡県のみ、まだまだ市場流通も少ない希少な国産キウイフルーツです。
「キウイ」と「甘い」を掛けたユニークな名前の通り、「甘うぃ」の最大の魅力は抜群の甘さ。
一般的な緑色のキウイフルーツ「ヘイワード」と比べて酸味が少なく糖度が非常に高いです。
日本人の舌に合うように開発され、キウイフルーツ特有の舌がピリッとするような「イガイガ感」がほとんどありません。
一玉が大きめで、黄色とも黄緑色とも言える絶妙な色合いの果肉も特徴的です。
食べごろは縦に押して耳たぶのような弾力を感じる程度になってから。
お届け後、硬い場合は常温で追熟し食べごろになったら冷蔵庫で保管してください。
※画像はイメージです。
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賞味期限 | お早めにお召し上がりください。 |
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保存方法 | 冷蔵 |
販売情報 | 販売期間:'21/11/8 00:00 ~ '21/11/27 00:00 販売終了 |
●福岡県のキウイフルーツ
福岡県のキウイフルーツ生産量は全国2位。(※農林水産省大臣官房統計部 令和3年8月公表)
果肉が緑色の品種「ヘイワード」を中心に栽培しています。
本来ならば果物を成熟させる植物ホルモン「エチレン」を発生させるりんごなどの果物との併置で
追熟が必要なキウイフルーツを温度管理された「追熟施設」で処理し、
さらに光センサーで選果して商品作りを行っているのは福岡県だけです。
「博多甘熟娘(はかたうれっこ)」「博多甘香(はかたあまか)」などの福岡独自のブランドキウイフルーツや
生産が少なく希少な品種「レインボーレッド」も栽培しています。
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大田市場は日本一の青果物、 取扱規模を誇る市場、取扱数量は豊洲市場の約4倍弱に相当します。
市場に初めて入れば、その荷物の量とトラックの数に圧倒されます。
産地からすれば、物が多くなり販売先に困った場合の頼りになる存在、仕入業者、他市場関係者からすれば、品薄状態で困った場合の頼みの綱です。
それゆえ、産地からの供給、相場の指標にもなり業界関係者は常に大田市場を意識しています。
品物でいえば、同じ選果された秀品でもよりいいものが日本一の市場にいきます。
今後、大田市場の卸、大手仲卸のご協力を得て初荷、希少品、需要と供給の相場安など情報を会員様向けに発信していきます。