『砂里芋（さりいも）』 新潟県産里芋 Mサイズ 約2.5kg ※常温
商品説明
砂丘畑で作られるブランド里芋『砂里芋（さりいも）』
里芋は、一般的には粘土質の土質が生育に向いているとされ、数ある野菜の中でも水分管理が重要な野菜です。
しかし、砂里芋は水はけの良い砂丘畑で栽培されており、通常とは真逆の環境で育ちます。
スプリンクラーでの灌水と、栄養を徹底的に管理することで、この環境でも栽培が可能となりました。
厳しい環境によって、砂里芋は強く育ち、次世代へ命を繋ぐために栄養を蓄え、その結果、緻密な肉質となり、比重が重くなります。
素材の味を余す事無く楽しむために、まずは「きぬかつぎ」で食べるのがオススメです。
食感はねっとり、もっちりとしていて、口溶けが良く、上品な甘さが広がります。
■今が旬の野菜はコチラ
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | ＪＡ北越後青果物集出荷センター |
|---|---|
| 商品番号 | M004-780-2-00001 |
| セット内容 | 新潟県産 『砂里芋』Mサイズ 約2.5kg |
| 原材料名 | 新潟県産 砂里芋 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 目安として発送から10日ほど |
|---|---|
| 保存方法 | 常温（寒さに弱いため、冷蔵保存は避けてください） |
| 販売情報 | 販売期間：'21/10/3 00:00 ～ '21/12/9 08:00 販売終了 |
砂里芋は、昭和40年代から自家採取を繰り返して育てられ、何世代にも渡って良い種芋が選別されてきました。
芋への砂の付着が少なく、見た目も非常にきれいで、食感はねっとりしながらも口溶けが良く、美味しさが評判の里芋です。
お薦め調理法
「きぬかつぎ」の作り方
①砂里芋を水洗いします。
②里芋の上端を切り落とします。
※側面を少しむくと食べやすくなります
③目安として20分程蒸します。
④お皿に盛りつけて、塩やみそを添えてお召し上がりください。
この商品の取扱い店舗
- ＪＡ北越後青果物集出荷センターこの店舗の商品一覧
-
北越後は豊富な水と肥沃な大地と寒暖の差が大きい気候は、農作物を育てるのに最適です。 自然の恵みを背景に、米、野菜、果物、畜産をはじめ、多彩な農畜産物が育まれています。 生産者は自然に感謝し、よりおいしいものをお届けしたい、ちょっと贅沢な大地のごちそうで人々を幸せにしたい、 そんなまっすぐな思いを胸に、日々努めています。
