筑波ハム『5種のギフトセット』 19-10 ※冷蔵

筑波ハム

商品説明

人気のドリンクヨーグルトが入ったギフトにおすすめのセットです。

中でも「つくば豚」は肉質にバラつきのない、美味しい豚を求めて、養豚農家と筑波ハムが理想の豚として生み出しました。肉に含まれる脂肪分が豊かでまろやかなのが特徴です。

ドリンクヨーグルトは乳酸菌の培養から始まり製法にこだわって製造しています。新鮮な牛乳をベースに6種類の乳酸菌をブレンドし48時間長期熟成させた超濃厚さが決め手です。

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価格4,860円(税込)

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店舗 筑波ハム
商品番号 T4581-S00004
セット内容 筑波ハム『5種のギフトセット 19-10』 計890g(つくば豚ロースハムスライス70g、つくば豚ベーコンスライス120g、ウインナー100gスモークササミ100g、ドリンクヨーグルト500ml)
原材料名 【つくば豚ロースハムスライス】「ロースハム(スライス)」豚ロース肉(茨城県産)、食塩、砂糖/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
【つくば豚ベーコンスライス】「ベーコン(スライス)」豚ばら肉(茨城県産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酸 等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
【ウインナー】「ポークソーセージ(ウインナー)」豚肉(茨城県産)、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
【スモークササミ】「食肉製品(スモークチキン)」鶏ささみ(国産)、食塩、砂糖/リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na) 
【ドリンクヨーグルト】「種類別:はっ酵乳」牛乳(茨城県産)、砂糖、乳製品/クエン酸

 
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載。製造日より15日。
保存方法 冷蔵(10℃以下)

【筑波ハム】
1981年の創業以来、原料豚の選定はもちろん、飼料や飼育環境にも工夫を重ねてきました。肉本来の美味しさを活かすハムづくりには、良質な原料豚が何よりも大切だと考えています。ドイツの伝統製法から生まれる筑波ハムの製品をお楽しみください。

●長期熟成
昔ながらの製造方法を大切に、3週間にわたり長期低温で塩漬け、熟成させ、旨みを限界まで引き出しています。
●炭火乾燥
肉の柔らかさを逃さないように、遠火の炭火でたっぷり1時間半かけてゆっくりと乾燥させています。
●桜の薪
2年以上乾燥させた桜の薪を使い、柔らかな香りが隅々まで染み渡るよう、じっくりとスモークしています。

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養豚農家から始め豚の飼育、精肉の味、熟成や手間暇かけた製法にこだわり続けたものが筑波ハムの製品です。 長期熟成、炭火を使って桜の薪で燻煙する。機械化したスモークハウスなどは使わず鍋に炭を入れ薪を置く、単純ですが長年の技術が必要とされる仕上がりになっております。そして炭火でしか出せない味わいと風味が決め手です。