商品説明
旬の柚子を使ったジェラートをうまいもんドットコムの為だけに作ってもらいました。
仕入先にもこだわっており、湯河原の農家から直接仕入れた柚子だけを使用しています。
原料確保に限りがあるため、18個限定製造です。
ふたを開けると柚子の香りが広がります。皮を細かく刻み、ジェラートに混ぜ込んでいますが、口の中に残らず丁度良い食感のアクセントになっています。
味はクレマモーレの中でも飛びぬけた「すっぱさ」を追求して作りました。レモン果汁を加え味を調整しています。
肉を食べた後のさっぱりとしたデザートとしてもおすすめです。
⇒クレマモーレ 1月のいちごミルク＆みかんと同梱可能です
⇒アクアパッツアのパスタはこちら
目利きの一押し
リストランテ アクアパッツァの日髙良実シェフのご紹介で、平塚の工房に、三觜ひろみさんを訪ねてきました。
日髙さん曰く「三觜さんがつくるジェラートが素晴らしいので、ぜひ紹介したい」。
工房には、イタリアのトップブランド、カルピジャーニ社製のジェラートフリーザーが2台あり、なめらかで美しいジャラートが次々と生み出されていました。
三觜さんは、最近、栗やトマトのジェラートを気に入っているそうです。
今後の展開が、実に楽しみです。
うまいもん筆頭目利き人・町田成一より
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| 店舗 | クレマモーレ・ジャパン株式会社 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-747-2-00007 |
| セット内容 | クレマモーレのジェラート『すっぱい柚子（PIU）』500ml×1個 |
| 原材料名 | レモン果汁、ゆず、グラニュー糖、粉飴、ブドウ糖/トレハロース、安定剤（増粘多糖類）、乳化剤 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | 保存料不使用の為、なるべく早めにお召し上がりください。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '22/1/13 ～ '22/1/31 |
| 販売情報 | 販売期間：'21/12/27 00:00 ～ '22/1/31 00:00 販売終了 |
【クレマモーレとは】
クレマモーレは本場イタリアミラノにあるお店の製造ライセンスを持ち、日本でジェラートを製造、フレーバーの開発を行っています。
二子玉川に直営店があるほかに、レストランのデザート用に製造もしています。
【Piuとは】
「PIU」とはイタリア語でプラスという意味。 クレマモーレのなかでも通常よりフルーツや素材をふんだんに使用したジェラートです。シルキーで滑らかな舌触りのジェラートをお楽しみください。
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イタリアのジェラートブランドです。 作り方や考え方をイタリアに忠実に。まるでフルーツそのままを食べているようなフレッシュな美味しさが魅力です
