味の良い白鮭（秋鮭）です。

【賞味期限間近】『秋鮭の新巻鮭』北海道産天然鮭（中辛：塩分約3％メス）姿1尾約2kg 化粧箱入り ※冷凍

Name: 【賞味期限間近】『秋鮭の新巻鮭』 北海道産天然鮭（中辛：塩分約3％ メス） 姿1尾 約2kg 化粧箱入り ※冷凍
Price: 5000 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

鮭の不漁で高騰が続く中、北海道産新巻鮭の2kgの一本物「新巻鮭」です。
卵を持ったメス限定のため、少々腹側がやせていますが、このサイズは肉厚で脂のりが違います。
捌き方は簡単で、半解凍でブツ切り・輪切りにし冷凍保存できます。

１本の新巻鮭から切り身で約16枚ほど取れます。
手元で骨ごとカットできますので、味の凝縮した季節の鮭をお楽しみください。

ご家庭用にも、贈答用にもおすすめの化粧箱入りです。

※塩分は部位によりますが、中辛：約３％程度です。
塩辛い場合は塩分濃度1%程度（迎え塩）の水で一晩（5,6時間）塩抜きをしてください。この際に少々日本酒を入れると、より風味が増します。

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店舗	プロの食材お取り寄せ店
商品番号	M004-408-2-00468
セット内容	『秋鮭の新巻鮭』北海道産天然鮭（中辛：塩分約3％メス）姿1尾約2kg 化粧箱入り
原材料名	【原材料】秋鮭(白鮭)(北海道産)、食塩【加工地】北海道
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	パッケージに記載。1か月以上残してお届けします。
保存方法	冷凍
販売情報	販売期間：'21/12/28 00:00 ～ '21/12/30 08:00 販売終了