商品説明
赤坂四川飯店の完全手作り。
海老ワンタンは海老のぷりぷりした食感と旨みを出すために、ぶつ切りと細切り2種類の海老を使用しています。
この海老ワンタン麺1食には、1個25gと大きめの海老ワンタンが4個も入っています。
スープは鶏ガラで作った自家製中華スープをベースに、豚の豚骨や鶏のモミジ等でつくった濃厚な白湯スープ、さらに鶏油・ネギ油などでコクを与えます。
一見、スッキリしたスープに見えるのですが、飲んでみるととても深みのある味です。
お店で作ったものをそのまま冷凍してお届けします。
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店舗 | 赤坂四川飯店 |
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商品番号 | M004-662-2-00020 |
セット内容 | 赤坂四川飯店 『海老ワンタン麺』 2食セット 計1.08kg 540g(スープ300g、たまご麺140g、海老ワンタン4個100g)×各2パックずつ |
原材料名 | 【スープ】中華スープ(国内製造)、白湯エキス、鶏油、ねぎ油、チキンパウダー、食塩、 香辛料/調味料(アミノ酸等)、(一部に鶏肉・豚肉を含む) 【たまご麺】小麦粉(国内製造)、食塩、卵/加工デンプン、増粘多糖類、酒精、 (一部に小麦・卵を含む) 【海老ワンタン】海老(インドネシア産)、豚肉、たけのこ水煮、しょうが、ラード、 砂糖、オイスターソース、しょうゆ、食塩、紹興酒、清酒、香辛料、皮(小麦粉、 食塩)/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部にえび・小麦・大豆・豚肉を含む) |
獲得ポイント | ログインして確認 |
消費税率 | 8%軽減税率 |
賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
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保存方法 | 冷凍 |
出荷期間 | '22/1/26 ~ '22/1/27 |
販売情報 | 販売期間:'21/12/23 00:00 ~ '22/1/20 08:00 販売終了 |
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私達がご提供している四川料理は、北京、広東、上海とならび「中国四大料理」と称されるもののひとつです。肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、さらには酸味や香味をもたらす様々な調味料や香辛料を使うことで、深みのある味わいに仕上げてあるのが特徴です。 料理の原点は、食べて頂く相手のために心をこめて一生懸命作るということだと考えています。スタッフの一人ひとりが、お客様のことを思いながら、料理そしてサービスに向かい合っています。ですから、お客様がおいしいと言ってくださることが、私達にとって一番の励みになるのです。