商品説明
『はまさき』は、清見オレンジ×アンコール×マーコットを掛け合わせてできた「麗紅（れいこう）」という品種で、平成１６年に登録され、佐賀県ＪＡからつが独自の栽培で作り上げたブランドです。
『はまさき』は、糖度を上げるためにギリギリまで樹上実らせ育てます。すると糖度と一緒に酸度も上がるのですが、それこそが最高の『はまさき』を作るための秘訣。収穫したての『はまさき』はすごく甘くて、すごく酸っぱいのが特徴。収穫後、約一ヶ月間、ゆっくりと時間をかけて、専用の低温の蔵で酸を抜き、糖度と酸度のバランスが最も良い時期に出荷をします。
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| 消費期限 | 目安として出荷から3〜5日 |
|---|---|
| 保存方法 | 常温 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【ハウスみかん栽培のプロ産地であるＪＡからつ】
ハウスみかん栽培の大産地である“JAからつ”は、ハウス栽培のプロ。蓄積された温度管理・熟成の技術を生かし、農家が栽培した果実を一括で管理しています。その中から、基準を満たした上物だけが『はまさき』と名乗る事ができます。
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お取り寄せサイト「うまいもんドットコム」の姉妹サイト「豊洲市場ドットコム」は、 2004年から「築地市場ドットコム」として運営をスタートしました。
（2018年10月の豊洲移転にともない、サイト名称を変更）
わたしたちは買参人の資格を取得し、市場の卸や仲卸と一心同体で動くことで、産地情報や商品情報をいち早く入手してきました。
そのため、一般店頭には並ばない希少種やプロを唸らせる魅力ある食を、皆様にご紹介することが可能です。
最高の鮮度・味の良さ・低価格・安定供給・多品種セットなど、豊洲ならではの商品企画を実現します。
