商品説明
赤坂四川飯店の完全手作り。
赤坂四川飯店のカメ紹興酒の中で1番高級な10年熟成を贅沢にショコラケーキにいれています。そうすることで、コクが生み出されるのです。
また、フランス産のカカオを使用した70%のビターチョコレートと56％の甘いチョコレートをブレンド。この2種類入れることで、カカオの渋み、香り、コク、甘みが引き立つケーキができるのです。
今回シェフが特にこだわったのは、食感。小麦粉を使用しないことで、とろっ、ふわな食感を実現しました。まったりとした濃厚なチョコレートの味わいが口いっぱいに広がります。
バレンタイン期間限定のスイーツです。ぜひお試しください。
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| 賞味期限 | パッケージに記載。出荷日より1か月以上の状態でお届けします。 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷凍 |
| 出荷期間 | '22/2/2 ～ '22/2/9 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/1/28 00:00 ～ '22/2/8 08:00 販売終了 |
お薦め調理法
【解凍方法】
室温で約3〜4時間又は冷蔵庫で約1晩程度かけて解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。
【おすすめの食べ方】
そのまま食べるのもいいですが、お好みの厚さにカットし電子レンジで500W 10秒温めてから、フルーツや、アイスクリームなどと一緒に食べるのも良いです。
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私達がご提供している四川料理は、北京、広東、上海とならび「中国四大料理」と称されるもののひとつです。肥沃な土地で育てられた豊富な食材を使い、唐辛子の辛さや山椒のしびれるような刺激、さらには酸味や香味をもたらす様々な調味料や香辛料を使うことで、深みのある味わいに仕上げてあるのが特徴です。 料理の原点は、食べて頂く相手のために心をこめて一生懸命作るということだと考えています。スタッフの一人ひとりが、お客様のことを思いながら、料理そしてサービスに向かい合っています。ですから、お客様がおいしいと言ってくださることが、私達にとって一番の励みになるのです。
