希少・超大粒いちごをいつでもどこでも楽しめる!

フリーズドライいちご 『雪うさぎ』×『おおきみ』 各 20g 化粧箱入り ※常温

緒方農園

商品説明

希少で超大粒の白いちご「雪うさぎ」と「おおきみ」をフリーズドライにしました。

まずその大きさに驚き、袋を開けた瞬間に広がるいちごの甘い香りで心が満たされます。
(5cm〜8cmほどの大きさ!)
ひと口かぶりついてみると、サクッしゅわ〜とじんわりとけていきます。
とけていくごとに、いちごの味が濃くなり、一つ、また一つとついつい手が伸びてしまうほど。
この食感はフリーズドライ製法ならではの楽しみ方。

赤の「おおきみ」はいちごらしい香りと甘酸っぱさ。
白の「雪いちご」はお菓子のような、南国フルーツのような甘い香り。

「Freezedry Strawberry」は収穫から加工まで佐賀県唐津市スノーベリー協会「緒方農園」が作ります。
減農薬で岩塩や海藻エキスなどの天然ミネラルをたっぷり使って栽培するこだわりです。

この希少ないちごを“いつでも”楽しむために開発されました。
フリーズドライは、マイナス30℃の凍結庫の真空状態で乾燥させる技術です。
氷も解かさず乾燥させるので、いちごの組織も崩れず、うまみ成分と果実の味わいが濃縮。
栄養分も採れたてのままで、ビタミン、ミネラル、香りを損なうことなく加工されます。
いちごのヘタと芯の部分は、フリーズドライにすると口に残るため、一つひとつ手作業で芯を取り除きます。

素材のおいしさ・超大粒の魅力を″そのまま”に加工された努力の賜物です。
見た目にも華やか、体に優しいスイーツは、老若男女問わず、もらってうれしいスイーツです。
ぜひ贈り物としてご利用ください。

■おすすめアレンジ
アイスクリームやヨーグルトのトッピングに、シリアルやグラノーラに入れて・・お試しください。

★『雪うさぎ』通常サイズはコチラ
★いちごコーナーはコチラ

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価格4,500円(税込)

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店舗 緒方農園
商品番号 T4577-S00003
セット内容 フリーズドライいちご 『雪うさぎ』×『おおきみ』 各 20g 化粧箱入り ※常温
原材料名 佐賀県産いちご
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 常温

白いちご「雪うさぎ」誕生秘話
育種者である井手さんが歴代数々の品種栽培を経て出会った「おおきみ」
着花数が少なく、生産収量は少ないものの、大玉で豊かな香り、フルーティーな味が特長です。
おおきみに惚れ込み栽培方法を研究すること10年。
そんなとき、譲りうけた突然変異の白いちごの苗。 これを「おおきみ」のハウスに一緒に植えミツバチの自然交配ですることで白く美味しいいちご作る。と独自の品種改良を進め5年もの歳月を費やし、「雪うさぎ」が誕生しました。
その美味しさと希少性から現在は香港などアジア圏からもラブコールが絶えません。
ここまで大きく、果肉もしっかりしている白いちごはないと目利き人も口をそろえます。
ぜひ味わってください。