『山西農園月光百合根』北海道産 2L 1個 ※冷蔵政義

Name: 『山西農園 月光百合根』北海道産 2L 1個 ※冷蔵 政義
Price: 650 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

栽培が難しく生産量の少ない幻の品種『月光』の百合根を入荷しました。

ゆり根の生産量は95％以上が北海道ですが、収穫ができるようになるまで4〜5年を要するうえに月光は、病害虫に弱いという弱点もあり、生産者と生産量が少ないため、中々市場には出回らない一品です。

山西農園では、収穫後に寒い環境下でさらに熟成させて糖度を高めてから出荷しており、通常の百合根とは一線を画す甘みと香りがあり、百合根の概念が変わってしまう味わいです。

味がしっかりしているので、ホイル焼きや素揚げ、バターソテー、ポタージュなど百合根を主役にする調理法がおすすめです。

※画像はイメージです。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-00938
セット内容	『山西農園月光百合根』北海道産 2L 1個
原材料名	百合根（北海道産）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

賞味期限	一か月ほど
保存方法	冷蔵（冷暗所）へんりんが繊細なので、傷つけないように、やわらかい紙などに包んで風通しのよい冷暗所で保存ください。オガクズに入っていた場合は、そのままオガクズの中に埋めておけば長期間保存できます。
出荷期間	'23/3/11 ～ '23/3/18
販売情報	販売期間：'23/3/10 00:00 ～ '23/3/18 00:00 販売終了