江戸前の仕事をした豪華な具材と
赤酢のシャリで食べる
本格江戸前ちらし寿司です
国産あわびを4時間かけて柔らかく蒸し、
2日かけてゆっくりと味を含ませる。
芯まで味が染み渡ったところで引き上げる。
上質な国産穴子をいい塩梅で炊いて1日寝かす。
盛付直前に表面を炙ってタレの焼けた芳しさを出す。
色ツヤよく茹でた後、酢・砂糖・薄口醤油を
合わせた海老酢で美しく仕上げる。
丁寧にアク抜きし、素材の味を大切に味付け。
【菜の花】
旬の味覚をおひたしで。
低温でゆっくり火を通した柔らかな食感。
【カニ】
お子様にも人気のほぐし身がたっぷり。
熊本の指定農家が鮨十のために特別栽培したお米を使用している。
赤酢を使ったしゃりは、個性豊かなネタを見事にまとめあげる。
あわび・車海老・ホタテなど
大振りに切った具材が食べて楽しい！
見た目の美しさも
お祝いの料理にピッタリです
いくら醤油漬け・桜でんぶ・ガリ
特製瓶詰3点が付きます
お好みでちらし寿司に盛り付けて
召し上がってください
お子様に喜んで頂ける事を第一に考え、
海老、カニ、ホタテを中心に作製いたしました。
お子様の好きな海鮮と、
旬の野菜を一緒に召しあがって頂ければと思います。
花板 瓜生喜章
商品説明
＼創業21周年記念の≪特別価格≫です／
2月に23,000円で販売していた商品を
4/1〜3の3日間限定で送料込21,000円でご提供します！
西麻布にある繁盛店「鮨十（すしとう）」がつくる
鮨職人の仕事が施された豪華な具材と赤酢のシャリで食べる本格江戸前ちらし寿司です。
今回はアワビ・クルマエビ・カニ・ホタテ・アナゴなどの海鮮を中心に
筍や菜の花といった季節の食材も取り入れた豪華な内容になっています。
1品1品丁寧な仕事で調理されているため、
味付けや食感はもちろんのこと見た目の美しさも楽しめます！
春の新生活を祝うのに相応しい本格江戸前ちらし寿司となっています。
※瓶詰はいくら醤油漬け・桜でんぶ・ガリの3種類です。
※小皿に取り出してラップをかけ、電子レンジ500Wで30秒ほど温めてから（人肌の暖かさが目安）お召し上がりください。
■新商品コーナーはコチラ
※翌日までに配送できる地域限定です。北海道・青森・中国・四国・九州・沖縄への配送はできません。
ご注文前に必ずお読み下さい
- ※商品画像はイメージです。
- ※こちら商品はご注文後、製造を始めておりますので、出荷日ぎりぎりのキャンセルや日付変更は承っておりません。不都合がございましたら、必ずサポートセンターにお問い合わせください。
この商品へのお問い合わせはこちらから
| 店舗 | 鮨十 |
|---|---|
| 商品番号 | M004-661-2-00015 |
| 原材料名 | 酢飯：米（熊本）、赤酢、塩、砂糖 蒸しあわび：鮑（北海道）、酒、味醂、薄口醬油、昆布 穴子：真穴子（長崎）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、酒、味醂 錦糸卵：液卵、乾燥卵、還元水飴、植物油脂、食塩、加工澱粉 / pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、調味料（核酸）、カロチノイド色素、（一部に卵、大豆を含む） 干瓢：干瓢、ザラメ、醬油、酒、味醂 椎茸：しいたけ（菌床）、ザラメ、醬油、酒、味醂 筍：筍（熊本）、鰹節、味醂、薄口醤油、昆布 車海老：車海老（熊本）、米酢、砂糖 ズワイカニ：ズワイガニ（青森）、食塩/調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酸味料 帆立：帆立（北海道）、キビ糖、醤油、酒、味醂 蛤：ハマグリ（千葉）、キビ糖、酒、醤油、昆布 菜花：菜花（愛知） 桜でんぶ（海老おぼろ）：魚肉（スケソウタラ）、砂糖、海老、塩 / リン酸塩(Na),ソルビット、着色料（かるみん色素、アトナー色素） いくら：いくら（北海道）、酒、醬油、味醂、鰹節、昆布 ガリ：生姜（高知）、米酢、塩、砂糖、薄口醬油 |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 消費期限 | 発送日の翌々日まで（出荷日から3日間） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/3/31 00:00 ～ '22/4/4 00:00 販売終了 |
西麻布で本格江戸前鮨を提供している鮨十（すしとう）
店名には2つの想いが込めれています。
1つは十（とう）という文字の形に「縦の糸と横の糸」のイメージを掛け合わせ
生産者さんとお客様の出会いが繋がる“ご縁”が生まれる存在でありたい との想い。
もう1つには十（とう）を英字表記するとTO Uそこに“TO YOU"の意味を重ねており
あなたのための店でありたい との想いを込めています。人と人の関係を大切に営業しております。
【営業時間】
ランチ 12：00〜15：00
ディナー 18：00〜22：00
【ランチ】
ランチ握り 3,300円
ランチおまかせ 6,600円
ランチ親方 9,900円
※ランチでディナーメニューのご予約も承っております。
【ディナー】
霞コース 13,200円
鮨十コース 19,800円
親方おまかせ 27,500円
※現在の営業時間・コース詳細は鮨十HPにてお確かめください。
★「鮨十のバラちらし」ブログはこちら
この商品の取扱い店舗
- 鮨十この店舗の商品一覧
-
・お客様への提供時間に合わせて少量づつ羽釜で炊き上げる米酢と赤酢の２種のシャリ ・「炭火炙り大トロ」はじめ、味と共にお客様に五感で楽しんでいただける演出・メニュー開発力 ・他の鮨店では重点を置かない、ガリや干瓢、等に力を入れる「独自の個性づくり」 ・高級鮨店でありながら、お客様の「居心地の良さ」を重視した接客 ・都心にありながら「和風建築の一軒家」の店構え ・海外のお客様への英語対応はじめ、そのホスピタリティーから都内のラグジュアリーホテルからの高い支持 ・「西麻布」という、飲食店の立地として独特の世界観のあるエリアでの繁盛店。
