商品説明
カレーの名店「デリー」のビリヤニに更に、お店で人気のタンドリーチキンを載せた
株式会社食文化の21周年を記念して作られた、お店にはないオリジナル商品です。
レンジで温めるだけで、本格的な味をご家庭でお楽しみいただけます。
「ビリヤニ」はスパイスと野菜や肉などの具材を使用したインドの米料理です。
今回お届けする『チキンビリヤニ』は、ガーリックやコリアンダー、香辛料などのスパイスをふんだんに使い、
鶏肉の旨みたっぷりの風味豊かで、コクのあるビリヤニです。
食欲そそるスパイスの香りとお米のパラパラ感とクルミの食感がクセになり、あとをひく美味しさです。
骨付きのスパイシーなタンドリーチキンはモモ肉を使用。
じっくりと自家製のタレに漬け込んで焼き上げたチキンはフォークで簡単に骨から外れ、
身はやわらかく、ふっくらとしていてジューシーです。
1パックにつき570gとボリュームがありますので、おひとりでは十分な食べ応え。
女性なら2人前に取り分けることも可能です。
【召し上がり方】
パウチの封を切り、電子レンジでお好みの温度まで加熱してください。
（目安として5分前後。ご使用のレンジにより異なる場合がございますのでご了承ください）
※バターをひとかけら加えてから、温めていただくとバターの風味が広がり一層美味しく召し上がれます。
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店舗からのお知らせ（インド・パキスタン料理専門 デリー ）
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| 店舗 | インド・パキスタン料理専門 デリー |
|---|---|
| 商品番号 | M003-600-2-00174 |
| セット内容 | デリー 鶏尽くしの『チキンビリヤニ』1P 570g 1人前 ※冷蔵 |
| 原材料名 | ⾻付き鶏もも⾁(アメリカ産)、鶏⾁、バスマティライス、味付け卵、ヨーグルト、ソテーオニオン、トマトピューレ、植物油脂、
くるみ、フライドオニオン、チキンコンソメ、⾹⾟料、おろしにんにく、おろししょうが、ししとう、フライドガーリック、コリアンダーリーフ、乳等を主要原料とする⾷品、⾷塩、レモン果汁、砂糖 ／ パプリカ⾊素、調味料(アミノ酸等)、酸味料、(⼀部に卵・乳成分・⼩⻨・鶏⾁・⼤⾖・くるみ・さばを含む) |
| 獲得ポイント | ログインして確認 |
| 消費税率 | 8%軽減税率 |
| 賞味期限 | パッケージに記載。製造日より60日 |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売期間：'22/3/31 00:00 ～ '22/4/18 08:00 販売終了 |
【ビリヤニとは】
スパイスと野菜や肉などの具材をたっぷり使用したインドの米料理です。
結婚式など特別な日だけではなく、インドでは日常食として親しまれています。
香り米「バスマティ」を使用。
細長く、水分の少ないパラパラとした食感のお米です。
収穫してから年数が経たものが高価とされ、今回は5年米を使っています。
2時間ほど水に浸けたバスマティを、沸騰した湯でローリエと共に茹で、
パラパラの食感をだすため、しっかり湯切りをして水気を飛ばします。
茹でた米はチキンや野菜などの具材、スパイスを交互に重ねてから蒸す。
交互に重ねることで、繊細な米を壊すことなく色鮮やかな美しい仕上がりに。
デリーではここでひと手間加え、お米の色が均一になるように再度混ぜるそうです。
仕上げにクルミやフライドオニオンなどを散らします。
この商品の取扱い店舗
- インド・パキスタン料理専門 デリー この店舗の商品一覧
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日本の本格インドカレーの草分け的な存在として、インターネットや雑誌でおなじみの店。昭和31年に上野で開店、現在では六本木・ミッドタウン店と銀座店の３店舗を展開しています。さらりとしたスープ状のカレーは、今でこそ珍しくありませんが、開店当初から本場の味を大切に守り、特に人気No.1の極辛カシミールカレーは有名です。カレーからコースメニューまでカジュアルに楽しめる店です。
