『メヌケ』北海道水揚げ 1尾（2kg前後）藤田　※冷蔵

Name: 『メヌケ』北海道水揚げ 1尾（2kg前後）藤田 ※冷蔵
Price: 10000 JPY
Availability: OutOfStock

商品説明

高級魚メヌケの釣りものが北海道沖で日々安定して上がっているとの情報を得ました。
こちらは1尾でご用意いたします。うろこ取り、内臓抜き、3枚卸しなどご希望がありましたらリクエスト欄にご記入ください。

見ればハッとするような鮮やかな赤い魚体であることから、幸神目抜けとも呼ばれ、縁起の良い高級魚の位置づけです。
お届けするのは2kg前後のサイズです。
白身全体に脂が乗り旨みをしっかり持っています。
皮と身の間には旨みやコラーゲンがあるため、刺身なら皮霜造りで。
メインは煮つけで。醤油と砂糖のきいた煮汁を吸い込ませてください。小松菜などの緑を添えると見栄えがします。残った煮汁で牛蒡や豆腐をじっくりと煮込めば、汁まで味わい尽くせる酒肴になります。
頭は酒蒸しがおすすめです。出汁で酒が飲めるほど旨みが出ます。

・半身・お頭付きもございます

【ご注意ください】
※生（浅締めのお刺身）で食べる場合は、新鮮なうち、到着日当日中にお召し上がり下さい。
※肝はもともと色が悪いですが、食味は問題ありません。
※1日で届く地域へのお届けは対応可能です。2日かかる地域の方は御遠慮ください。
お届けできない地域：北海道、九州、沖縄

ご注文前に必ずお読み下さい

店舗からのお知らせ（豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店））

※注文後の変更・キャンセルはお受けできません。

※商品によって、当日配送地域のみ、翌日着地域のみがお届け対象となる場合がございます。2日以上かかる地域（北海道,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県,離島）への配送は商品によってはお受けできかねます。

※競り物品のため、日々価格が変動いたします。
※入荷状況や天候不良による配送遅延などによりお届けが遅れる場合がございます。
※下処理可能な商品のリクエストにつきまして、鱗・内臓取り、3枚卸しなどをご希望される場合は、必ずご注文の際にリクエスト欄にご記入ください。ご注文後のリクエストの追加や変更、キャンセルはお受けできません。また、商品によってはリクエストに添えない場合がございます。予めご了承ください。

【豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）】の商品に限り
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※お届け先１か所ごと且つ、全商品同一出荷日に限り
4/15(月)〜22(月)8時00分まで

※商品画像はイメージです。
出荷当日、18時以降のお届けとなります。

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店舗	豊洲市場ドットコム（鮮魚販売店）
商品番号	M004-113-2-01022
セット内容	メヌケ1尾　※内臓はつきません
原材料名	メヌケ（北海道水揚げ）
獲得ポイント	ログインして確認
消費税率	8%軽減税率

消費期限	生（刺身）で食べる場合は到着した翌日までにお召し上がり下さい。生鮮品ですのでなるべく早めにお召し上がりください。
保存方法	冷蔵　※届いたらお早目にお召し上がりください
出荷期間	'22/5/2 ～ '22/5/14
販売情報	販売期間：'22/4/28 00:00 ～ '22/5/12 10:00 販売終了