商品説明
「桝井ドーフィン」は全国で生産されるイチジクの約8割を占めるされる品種。 明治42年、広島の苗業者である桝井光次郎氏がアメリカよりイチジクの苗木を持ち帰り、栽培方法の研究をしていました。各地で試行錯誤をつづけるなか桝井氏は川西の南部地区を訪れます。当時、川西の南部地区は猪名川流域の水はけの良い土壌を活かし、桃やミカンなどの果樹栽培で知られる地でした。桝井氏は川西地区の前川友吉氏と一緒に育成を始め、新しい品種の栽培に成功します。それこそが後の「桝井ドーフィン」です。
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| 消費期限 | 目安として3〜5日（青果物のためお早めにお召し上がりください） |
|---|---|
| 保存方法 | 冷蔵 |
| 販売情報 | 販売終了 |
【イチジク】
イチジクの中身にいっぱい詰まっているつぶつぶ状の物、実はあれが「花」なのです。そのためイチジクの漢字表記は「無花果」。
かつて6000年も前からアラビア半島では栽培が始まっていたといわれる果実で、主に薬用として接種されてきたようです。
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