『真あじ(どんちっち)』島根県産 5~6尾(約1kg)※冷蔵 高邦

豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)

商品説明

島根県浜田が誇るブランドあじ「どんちっちあじ」です。
4〜9月にこの海域で発生するカラヌスという成分の半分が脂質のプランクトンを好んで食べる為、他産地の真あじと比べても脂質が高いです。なんと平均10%以上。普通の真あじが約4〜6%なので、どれだけの脂質かお分かり頂けるかと思います。

また、その脂質を数値化して出荷する事で、ブランド価値の低下に繋がる事が無いよう徹底管理されています。

刺身は勿論、これをフライにされたら最高です。噛みしめる度に皮目の脂を感じられます。

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価格3,200円(税込)

販売期間:5/26 00:00 ~ 5/27 00:00 販売終了

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店舗 豊洲市場ドットコム(鮮魚販売店)
商品番号 T4113-S01044
セット内容 『真あじ(どんちっち)』島根県産 5~6尾(約1kg)
原材料名 真あじ(島根県産)
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消費税率 8%軽減税率
賞味期限 生ものなので早めにお召し上がりください。
保存方法 冷蔵
出荷期間 5/27 ~ 5/27
販売情報 販売期間:5/26 00:00 ~ 5/27 00:00 販売終了

 

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